soupe à l ail d arleux

Lesaviez-vous: depuis 1962 se déroule à Arleux près de Cambrai la foire à l’ail. Chaque année ce sont plus de 60.000 visiteurs qui se retrouvent dans ce village du nord de la France pour faire le plein d’ail frais, séché ou fumé. Tressage d’ail, élection de la reine de l’ail et dégustation de la soupe à l’ail font partie du programme. Ail propriétés médicinales. Ail. L Lasoupe à l'ail est consommée dans le Nord et son ingrédient principal est l’ail fumé d’Arleux IGP. La cuisson adoucit la puissance de l’ail mais garde une pointe de goût lasoupe à l' ail fumé d' Arleux Les fraîches soirées sont de retour et quoi de mieux qu' une soupe pour se réchauffer.Je vous propose d' essayer la soupe à l' ail fumé ,typique d' un petit village proche de chez moi .cette soupe est très douce ,le goûtde l' ail n' est pas trop prononcé et chez moi même les enfants l' aime . 55EMEFoire à l'Ail Fumé d'Arleux 3 ET 4 SEPTEMBRE 2016 Pour permettre une meilleure commercialisation de l'Ail, une foire est mise en place en 1962 par l'Union Agricole et la municipalité dirigée par son maire Gaston Herbo. D'année en année, le succès perdure le premier dimanche de septembre et la 55ème édition aura lieu le dimanche 4 septembre 2016. Près de Recettesoupe à l'ail d'Arleux par Fabrice. Ingrédients : carotte, pomme de terre, poivre, pomme, ail, thym, sel, beurre. Soupe au potiron et mascarpone. Recettes similaires à Recette de soupe à l'ail d'arleux. Recette soupe de potiron aux épices – toutes les recettes allrecipes. 1 kg de potiron coupé en petits cubes; 1 pomme acide coupée en cubes; 1 oignon haché; 1 nonton my name is khan sub indo. Le top des recettes en vidéo isadu62 Membre Génial Messages 190 Inscription 19 août 2006 [1102] Localisation Pas De Calais Contact Soupe à l'ail d'Arleux essayez c'est trés bon Soupe à l' ail d' Arleux Ingrédients 4 personnes * 350g de pommes de terre * 125g de carottes râpées * 90g d'ail d'Arleux épluché blanc ou fumé Plongez carottes, ail et pommes de terre dans deux litres d'eau bouillante. Quand la soupe est cuite passez au mixeur, salez, poivrez. A déguster nature ou selon les goûts avec beurre ou gruyère râpé. et n'oubliez pas de vous brossez les dents aprés 1m74 isadu62 Membre Génial Messages 190 Inscription 19 août 2006 [1102] Localisation Pas De Calais Contact Re Soupe à l'ail d'Arleux Messagepar isadu62 » 03 oct. 2008 [1652] il n'y a que les p de t à compter agneau moi je compte 1pt et si tu rajoutes beurre fromage tu as trouvé brunapi 1m74 MAMIE BISOUS Re Soupe à l'ail d'Arleux Messagepar MAMIE BISOUS » 08 oct. 2008 [1759] isadu62 Membre Génial Messages 190 Inscription 19 août 2006 [1102] Localisation Pas De Calais Contact Re Soupe à l'ail d'Arleux Messagepar isadu62 » 08 oct. 2008 [1928] 1m74 Revenir vers Régimes, conseils et nutrition » Autres discussions Dernier message par matanais 06 août 2013 [1557] Dernier message par mysca 16 oct. 2005 [0733] Dernier message par angebleu59 25 oct. 2005 [1932] Dernier message par Dokteur 31 janv. 2010 [1219] quantité de Soupe à l'ail d'Arleux - 1l 5,17 € / l Informations produit Soupe à l’ail d’Arleux – 1l Origine Les Naturelles du Haut-Pays Ingrédients Eau, Pomme de terre, Carottes, Ail 5,5%, Beurre, sel, poivre Conservation Après ouverture, stocker au froid et à consommer rapidement. Produits liés Sale-20%, ddm 06/06/22150g quantité de Chips artisanale salée - 150 gr Sale390g quantité de Bisque de Homard Pérard - 390g 500g Bientôt Disponible 45g quantité de Chips artisanale salée - 45 gr 100g quantité de Croûton Nature Pérard - 100g 375g quantité de Petit salé porc lentilles - 375 g 500g Bientôt Disponible 500g Bientôt Disponible L’ Ail fumé d’Arleux » est une indication géographique protégée IGP correspondant à une production d’ail rose de printemps, cultivé dans une aire déterminée située dans les départements du nord et du Pas-de-Calais France, tressé et fumé de manière traditionnelle. L’ail d’Arleux est traditionnellement présenté en tresses de 10 à 90 têtes, tressage indispensable pour suspendre l’ail dans les fumoirs. Arleux produit 10 % de l’ail français grâce à environ 50 producteurs. Cette soupe est une spécialité ch’timi. Délicieuse et peu couteuse, cette soupe vous réchauffera. Temps de préparation 45 min Temps de cuisson 30 min Ingrédients pour 4 personnes – 100g d’ail épluchée blanc, rose, ou fumé – 350 g de pomme de terre – 1 carotte – thym – sel – poivre – 2 l d’eau Recette Épluchez et émincez l’ail, les pommes de terre, la carotte. Ajoutez les pommes de terre, les carottes râpées, le thym, salez et poivrez. Couvrez d’eau et laissez cuire 30 minutes, puis mixez. Déguster la soupe bien chaude avec une tartine grillé préalablement frotté à l’ail. Astuce Retirer le germe rendra l’ail plus digeste. Soupe à l’ail rose de LautrecLes ingrédients10 gousses d’ail rose de Lautrec, 1 c. à café de moutarde, 1 œuf, 10 cl d’huile, 150 cl de vermicelle, 2 litres d’eau. À vous !Dans un fait-tout, verser les 2 litres d’eau, porter à l’ail pilé et le blanc d’œuf, saler, poivrer et mélanger le cuire 3 une mayonnaise avec le jaune d’œuf, poivre, sel et moutarde et l’ délayer avec une louche de bouillon tiède et incorporer le tout dans la avec du pain grillé. Cette spécialité du Nord-Pas-de-Calais est réalisée à partir de gousses d’ail d’Arleux, une commune du Douaisis. Bon appétit ! Publié 4 Juin 2019 à 16h35 Temps de lecture 2 min Découvrir plus de vidéos Recette de la soupe à l’ail d’Arleux Préparation et cuisson 1 heure Ingrédients pour 4 personnes 6 gousses d’ail fumé d’Arleux, 2 oignons, 500 g de pommes de terre, huile, sel, poivre, fromage râpé, quelques tartines de pain rassis. Pelez et pilez l’ail. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans un faitout et ajoutez l’ail. Dorez-le quelques instants. Pelez et ciselez grossièrement les oignons et ajoutez-les à l’ail. Versez un petit verre d’eau et laissez les oignons devenir transparents avant d’ajouter les pommes de terre pelées et râpées. Couvrez d’eau et faites cuire 20 minutes à feu moyen. Passez la soupe au mixeur plongeant et poivrez et salez un peu la soupe. Allumez le four à 200° C en position gril. Répartissez la soupe dans les bols, couvrez de fromage râpé et de petits croûtons de pain et passez les bols au four le temps que le fromage gratine. Retrouvez nos autres recettes régionales en vidéo -La recette du welsh - La recette du burger au maroilles - Recette de la panna cotta à la chicorée -La recette de la carbonnade flamande -La recette des gaufrettes du Nord - Camille, grand gagnant de Top chef, nous donne sa recette de la tarte au sucre - La recette de bricks aux endives et maroilles - La recette de la crème de maquereaux aux pommes - La recette des pannecouckes fraises-rhubarbe - Recette de la salade d’été aux lingots du Nord - Recette de gaspacho de chou-fleur -Recette de la flamiche aux poireaux - Recette de la tarte al’coloche Poursuivez votre lecture sur ces sujets Cuisine recettes Gastronomie

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